مقادير العجينه:
2بيض
كوب طحين
2/1و1 كوب حليب او2 ملح
نبدا بالطريقه:
نضرب البيض وبعدها بنضيف الدقيقوبنخلط كويس وبعدها بنحط الحليب وبنستر بالخلطبملعقه بسرعه لحد ماتتكون لدينا عجينه شبه سائله
بنمسح المقلى بزيت وبنحطها على النار لحد ما تحمى المقلىكتير
بعد ما حميت المقلى بنصب ملعقه ونصمن العجين وبنفرده بسرعه بظهر الملعقهبنخليها ثواني عالنار وبنقلبها وما بنخليها تتحمرلانها راح تدخل الفرنبعد كل وحده ضروري مسح المقلى بمنديل ورق فيه زيت
طبعا بعد ما حميت المقلى وبدينا بالشغل بنوطي النار تحت المقلى عالاخروهدا هو شكلهم ما بنحمرهم -مهم-
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق