الثلاثاء، 23 يونيو 2009

قريوش ... بالصور




المقادير:

500غ دقيق ممتاز (خاص بالحلويات)

كأس(عنبة) زبدة ذائبة

زلافة جنجلان محمر ومطحون

2/1 كأس خل

2/1 كأس ماء الزهر

زعفران

ملعقة صغيرة نافع محمر ومطحون

2/1 كاس زيت زيتون

2 ملاعق كبيرة سنيدة

قليل من المسكة الحرة

4/1ملعقة صغيرة خميرة خبز

ملعقة كبيرة قرفة

ملح

ماء لجمع العجينة

عسل

جنجلان للتزيين

الطريقة:

في قصعة نضع الزبدة الخل البيضة ماء الزهر الزعفران الزيت سنيدة المسكة

الحرة النافع القرفة الملح ثم الجنجلان والدقيق وقليل من الماء لجمع العجينة

*لابد أن تكون العجينة قاسحة نوعا ما وشابرا راسها وما تكونشي رخوة*

ندلكها جيدا ونشكل منها كرات نتركها لترتاح ومغطاة ببلاستيك غذائي،

بعد ذلك نبسط العجينة بالمدلك بحيث تكون رقيقة ونقطعها بالمرشم الخاص بالشباكية

(يباع في الأسواق)،*أو نكتفي بالجرارة*،فنحصل على مربع به 5 أشرطة نرفع شريطين

ونترك ثلاث أشرطة نلفهما مع بعض بطريقة تسمح لنا بتشكيل وردة

وبعدما ننتهي من عملية صنع الشباكية نقليها في الزيت حتى تتحمر ثم نضعها مباشرة

في آنية بها عسل:

(نضعه في حمام مريم ليبقى ساخنا ولتفادي تسخينه في

كل مرة حتى لايحترق)،نصفف الشباكية فوق شبكة لتستقطر

ونرشها بالجنجلان .

صور توضيحية:





هناك 47 تعليقًا:

  1. أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أمك و جميع مرضى المسلمين
    أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أمك و جميع مرضى المسلمين
    أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أمك و جميع مرضى المسلمين
    أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أمك و جميع مرضى المسلمين
    أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أمك و جميع مرضى المسلمين
    أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أمك و جميع مرضى المسلمين
    أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أمك و جميع مرضى المسلمين
    جزاك الله خير على هذه الحلوى الرائعة

    ردحذف
  2. الردود
    1. ممتاز كتاب روعة
      شكرا

      حذف
  3. شكل الحلو كتير زائع بس الكتابه مش مفهومه

    ردحذف
  4. اريدكيكة الدى تصنعه شميشة

    ردحذف
  5. تسلمو

    ردحذف
  6. كفاية اللى بعمله ف نفسى بس شكلها اكله حلوة

    ردحذف
  7. جزاك الله خير على هذه الحلوى الرائعة

    ردحذف
  8. fi3lan 3jbni hadachi lay y3tikoum a saha merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

    ردحذف
  9. وردة المغرب28 يوليو 2011 9:15 م

    اللهم رب الناس اذهب الباس واشف انت الشافي لا شفاء الا شفاؤك شفاء لا يغادر سقما

    واشف ياالله جميع مرضى المسلمين

    ردحذف
  10. الله يعطيك الصحة و العافية بصراحة حلوى و لا اروع [تسلمين]

    ردحذف
  11. يسلم من عملها صح رمضانكم

    ردحذف
  12. روووووووووووووووووووووووووووعة بزززززززززززززاف

    ردحذف
  13. رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة

    ردحذف
  14. غيييييييير مفهممممممممممممممممممممممممممممممممم

    ردحذف
  15. روعة انا بحبها

    ردحذف
  16. روعه حبيتها كتير

    ردحذف
  17. مشكووره شكلها شهيه وسهله..حبيتتتتتها كثييير وان شاءالله راح اجربها
    جزاك الله خير جعل هالايدين ماتمسهن النار ي رب

    ردحذف
  18. جزاك الله خير لانو كنت ادورها هالطرقة تسلم يمينك

    ردحذف
  19. لاالله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين

    ردحذف
  20. TISLAMI

    ردحذف
  21. هن نحب قروش بزف يعطيك صاح

    ردحذف
  22. كيف نشكلها مش واضحه

    ردحذف
  23. اريد حلوى حبة الهيل بالشرح اللي تعملها شميشة

    ردحذف
  24. bghina chi haja jadida law samahtom

    ردحذف
  25. وصفات رائعة

    ردحذف
  26. الكتابة غير واضحة من فضلكم

    ردحذف
  27. وصفات شابة بزاف شكرا

    ردحذف
  28. هبة الرحمان الحزينة14 يوليو 2012 8:15 م

    روعة يعطيك الصحة بصح شكون تعرف تطبخ طاجين الفرماج راني ما نشبعوش

    ردحذف
  29. سأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أمك و جميع مرضى المسلمين
    أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أمك و جميع مرضى المسلمين
    أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أمك و جميع مرضى المسلمين
    أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أمك و جميع مرضى المسلمين
    أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أمك و جميع مرضى المسلمين
    أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أمك و جميع مرضى المسلمين
    أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أمك و جميع مرضى المسلمين
    جزاك الله خير على هذه الحلوى الرائعة

    ردحذف
  30. أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أمك و جميع مرضى المسلمين
    أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أمك و جميع مرضى المسلمين
    أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أمك و جميع مرضى المسلمين
    أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أمك و جميع مرضى المسلمين
    أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أمك و جميع مرضى المسلمين
    أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أمك و جميع مرضى المسلمين
    أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أمك و جميع مرضى المسلمين
    جزاك الله خير على هذه الحلوى الرائعة

    ردحذف
  31. اللهم يارب توفق كل من ساهم في نشر الاسلام وجزاكي الله الخير @@@@@@@@@@

    ردحذف
  32. جزاك الله خيرا على الحلويات

    ردحذف
  33. الاكثار من الحلويات الجزائرية العصرية

    ردحذف
  34. شكرا لك

    ردحذف
  35. اووووووووووووووووووووه


    ردحذف
  36. قديم يقتل اي سلمى تقلك

    ردحذف
    الردود
    1. أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أمك و جميع مرضى المسلمين
      أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أمك و جميع مرضى المسلمين
      أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أمك و جميع مرضى المسلمين
      أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أمك و جميع مرضى المسلمين
      أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أمك و جميع مرضى المسلمين
      أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أمك و جميع مرضى المسلمين
      جزاك الله خير على هذه الحلوى الرائعة

      حذف
    2. ادعيولي يا اخوتي الله يصبرني عائلتي كامل مااااااااااتت راني وحيدة

      حذف
  37. الله يرحمهم قاع والله يعني ماساة الله يصبرك يا اخت اذا سحقيتي حاجة هاو الرقم ديالي0558975698

    ردحذف
  38. بكيتيني يا اخت والله يرحم عيلتك اجمعين قولو امييييييييييين

    ردحذف
  39. روحي ......................

    ردحذف

Welcome


بالله عليكم تدعو لأمى ربنا يشفيها ويخليها لينا أمين يارب العالمين


الدعاء أمانه فى رقابتكم ليوم الدين

المصحف الفلاشى

بالله عليكم تدعوله

ادعو معي لابي فهو الان يسأل

اللهم اغفر له وارحمه، وعافه، واعف عنه، وأكرم نُزُله، ووسع مُدخلهُ، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلًا خيرًا من أهله وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة، وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار.

اللهم اغفر لحينا و ميتنا، وشاهدنا و غائبنا، وصغيرنا و كبيرنا، و ذكرنا و أُنثانا، اللهم من أحييته منا فأحيه على الإسلام، ومن توفيته منا فتوفه على الإيمان، اللهم لا تحرمنا أجره ولا تضلنا بعده.

اللهم إن سيد بن علي في ذمتك، وحبل جوارك، فقه من فتنة القبر وعذاب النار، وأنت أهل الوفاء والحق. فاغفر له وارحمهُ إنك أنت الغفور الرحيم.

اللهم عبدك وابن عبدك وابن أمتك احتاج إلى رحمتك، وأنت غني عن عذابه، إن كان مُحسنًا فزده في حسناته، وإن كان مُسيئًا فتجاوز عنه.