الأربعاء، 9 يوليو 2008

كوكيز بالشوكولاته.........بالخطوات المصوره

المقادير :





-كوبين و ربع طحين متعدد الستخدامات





-1 ملعقـه صغيرهـ بيكربونات الصوديوم





-1 ملعقة صغيرة ملح



-كوب زبدة ( 2 اصبع )-ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض



-ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر


-1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة


-بيضتان

-كوب جوز (عين الجمل ) مجروش


-كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip





طريقة التحضير :

أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ ساخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.

في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا إلى أن يصبح أبيض و هش.


ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .
و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا

هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين
أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.
هكذا يصبح


و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع .

أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.

و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة9 إلى 8 دقائق ..

أما إذا كنت تفضلينه مقرمشااخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.
أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد .

الشكل النهائي

هناك 43 تعليقًا:

  1. مررررررررررررررررره يهبل ابيه

    ردحذف
  2. مشكوره ماقصرتي والله يحميك من كل عن قولي امين

    ردحذف
  3. يم بخش اسوية لذيذ يم يم ابي بسرعة خلوني اروح اسوية اهئ
    اهئ يم يم ابي الله يخليكم ابروح اسوية مشكورة ماقصرتي
    امي في المطبخ وهي ما تحب البربسة في صنع الكوكيز
    ابي يما اطلعي من المطبخ يلا ابي اسوية لذيذ
    اقولكم كلمة تشهيكم مثل ماشهتني ؟ الكوكيز كعك محلى
    يم يم شكران

    ردحذف
  4. تجنننننن ثانكس

    ردحذف
    الردود
    1. ليش تكتبين بالعربي ثانكس ليش ماتكتبين Thanks

      حذف
    2. يخقق يمي مشكورة

      حذف
  5. قاعده اسويه =)))
    الله يعطيج العافيه وادعولي الله يسنعه =)))

    ردحذف
  6. شكرا على الكوكيز مره حلو
    بس لازم بيكربونات الصوديوم

    ردحذف
  7. ََََََََََََََََََََََََََََََََََََََََََ شكراً لازم نعطيك وصفات وهذا يعتبر شكر منا لك الله لو تبغي كيكة أمي

    ردحذف
  8. اهم شيء انا مجهول

    ردحذف
  9. شكرا
    شكرا
    شكرا
    شكرا
    شكرا
    شكرا
    شكرا
    شكرا
    شكرا
    شكرا
    شكرا
    شكرا
    شكرا
    شكرا
    شكرا
    شكرا
    شكرا
    شكرا
    شكرا
    شكرا
    شكرا
    شكرا
    شكرا
    شكرا
    شكرا
    شكرا
    شكرا
    شكرا
    شكرا

    ردحذف
  10. شكرا لك هذه وصفة رائعة جدا نرجو المزيد من الوصفات الرائعة مثل هذه

    ردحذف
  11. ياااااااااااااااااااااامي يهبل
    يسلموووووو ....^^....
    يا حبي

    ردحذف
  12. واو بس انا بعماو افضل منك

    ردحذف
  13. يعععععععععععععععععععع مو حلو انا هي حورية المطبخ بعملو حلو مع فاتافيت

    ردحذف
  14. جامد اخر حاجا

    ردحذف
  15. جامد اخر حاجا

    ردحذف
  16. وااااااي تجنن هل وصفه من شكلها حتى روعه ومشهي

    شكلي بساويها يلا باااااي

    ردحذف
  17. انا جربت الوصفة وطلعت مرة مو حلوة

    ردحذف
  18. المنتدى ابداً مو حلو

    ردحذف
  19. المنتدى زفت كامل

    ردحذف
  20. الكوكيز قد مرة زينتة وكان لذيذ

    ردحذف
  21. امممممممممم لذيذ جدا

    ردحذف
  22. شكلها روعه واكيد طعمها الذ

    ومثل مايقول المثل العين تكل قبل التم

    ردحذف
  23. شكلها روعه واكيد طعمها الذ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ردحذف
  24. tozzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

    ردحذف
  25. شكرا الله يحفظك

    ردحذف
  26. الصراحه يشههي بس ان شاء الله يضبط معي مشكورين

    ردحذف
  27. ماشاء الله يشهي بروح اسوية الله يعطيكك العافيهه

    ردحذف
  28. اصلن مو حلو :(
    وما يشهي :(
    وطعمه ععادي :(

    ردحذف
  29. يسلمو الايادي رح جربه شكله بيشهي

    ردحذف
  30. انا زينته بدون بيض وزبده طلع يجنن

    ردحذف
  31. مرة حلو ماشاء الله( بس الشوكلاتة ايش نوعها)

    ردحذف
  32. ﺷﻜﺮﺍ .ﻃﺒﻘﺘﻬﺎ و ﻃﻠﻌﺖ ﻟﺬﻳﺬﻩ ﺟﺪﺍ

    ردحذف
  33. ICHE HOWA SOKER ASMERµ

    ردحذف
  34. شو هال المقادير كتير غالية وليست متوفرة في مصر وحتى لو كانت متوفرى البدو يعمول ها الشي را ينخرب بيتو اكيد الله يلعانكون

    ردحذف
  35. هالوصفي مو حلوة بالمرى طعماتى ما بتشهي بالمرى وشو هال مقادير بيكربونات وجوز وشكولاطة هاك انتوا بتريدوا خراب البيوت الي عم يعمول اكلى اوالي بيونشر مقاديرى لازم يرعى الزروف المدية لازم الي بيعملى اوالي بيونشرهى تكون على المستوى المدي الكبير والمتوسط وشكرااااااااااااا لكم

    ردحذف
  36. هل السكر الاسمر ضروري ؟

    ردحذف
  37. أنا بحب هلاوصفة بس ما في جوز و سكر اسمر يمكن نستغني عنهم؟ولا ضروري

    ردحذف

Welcome


بالله عليكم تدعو لأمى ربنا يشفيها ويخليها لينا أمين يارب العالمين


الدعاء أمانه فى رقابتكم ليوم الدين

المصحف الفلاشى

بالله عليكم تدعوله

ادعو معي لابي فهو الان يسأل

اللهم اغفر له وارحمه، وعافه، واعف عنه، وأكرم نُزُله، ووسع مُدخلهُ، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلًا خيرًا من أهله وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة، وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار.

اللهم اغفر لحينا و ميتنا، وشاهدنا و غائبنا، وصغيرنا و كبيرنا، و ذكرنا و أُنثانا، اللهم من أحييته منا فأحيه على الإسلام، ومن توفيته منا فتوفه على الإيمان، اللهم لا تحرمنا أجره ولا تضلنا بعده.

اللهم إن سيد بن علي في ذمتك، وحبل جوارك، فقه من فتنة القبر وعذاب النار، وأنت أهل الوفاء والحق. فاغفر له وارحمهُ إنك أنت الغفور الرحيم.

اللهم عبدك وابن عبدك وابن أمتك احتاج إلى رحمتك، وأنت غني عن عذابه، إن كان مُحسنًا فزده في حسناته، وإن كان مُسيئًا فتجاوز عنه.