وظائف جوبكا

الأربعاء، 9 يوليو، 2008

غريبة بالزبيب..............بالصور

المقادير :



2 صفار البيض

250ج زبدة

كأس من الزيت

كأسا من السكر

كأس من الزبيب مرطب في شوية ماء الزهر

2 سكر الطحين على حسب الخليط


طريقة التحضير :


نخلط الزبدة + سكر+بيض+الزيت+السكر....نخلطهم حتى يندمجو مع بعضهم كما في الصور


و من بعد نزيد الزبيب

وفي النهاية نزيد الطحين حتى تصبح العجينة مثل الصورة

وبعدين نشكلها على شكل غربية ونعملها في صينية الفرن تكون مدهونةأو تكون فيها الورق الخاص ..


نصفها وندخلها للفرن يكون ساخن على درجة حرارة 180لمدة 15 دقيقة حتى 20 دقيقة حتى تصبح لونها ذهبي كما في الصورة

و هذه بعد طلعت من الفرن

وهذا الشكل النهائي..

Welcome


بالله عليكم تدعو لأمى ربنا يشفيها ويخليها لينا أمين يارب العالمين


الدعاء أمانه فى رقابتكم ليوم الدين

المصحف الفلاشى

بالله عليكم تدعوله

ادعو معي لابي فهو الان يسأل

اللهم اغفر له وارحمه، وعافه، واعف عنه، وأكرم نُزُله، ووسع مُدخلهُ، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلًا خيرًا من أهله وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة، وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار.

اللهم اغفر لحينا و ميتنا، وشاهدنا و غائبنا، وصغيرنا و كبيرنا، و ذكرنا و أُنثانا، اللهم من أحييته منا فأحيه على الإسلام، ومن توفيته منا فتوفه على الإيمان، اللهم لا تحرمنا أجره ولا تضلنا بعده.

اللهم إن سيد بن علي في ذمتك، وحبل جوارك، فقه من فتنة القبر وعذاب النار، وأنت أهل الوفاء والحق. فاغفر له وارحمهُ إنك أنت الغفور الرحيم.

اللهم عبدك وابن عبدك وابن أمتك احتاج إلى رحمتك، وأنت غني عن عذابه، إن كان مُحسنًا فزده في حسناته، وإن كان مُسيئًا فتجاوز عنه.