وظائف جوبكا

الاثنين، 14 يونيو، 2010

طريقة عمل ريش بقري لشيف شربيني ... بالصور




المقادير:





الطريقة :

- نتبل الريش ببشر ثمرة طماطم عليها وبصلة وملح وفلفل

-
ثم تشوح في طاسه ساخنة على النار بها ملعقة من زيت الزيتون وتقلب

-
نقطع البطاطس مكعبات وكذلك البطاطا بقشرها والجزر والكوسة والفلفل الأخضر

-
في طاسه أخري ( أو مكان تشويح الريش ) نضع البطاطس والبطاطا المقطعة مكعبات والجزر والكوسة والفلفل الأخضر والبصل والثوم وملح وفلفل ونشوحها

-
ثم نضع الخضروات في صينية ونضع عليها الريش

-
نضع شوية ماء على ألصوص اللي نزل من تشويح الريش ونسيبه يغلي وننزل بيه على الريش والخضروات .

-
ندخل الصينية الفرن

-
وتقدم
































































Welcome


بالله عليكم تدعو لأمى ربنا يشفيها ويخليها لينا أمين يارب العالمين


الدعاء أمانه فى رقابتكم ليوم الدين

المصحف الفلاشى

بالله عليكم تدعوله

ادعو معي لابي فهو الان يسأل

اللهم اغفر له وارحمه، وعافه، واعف عنه، وأكرم نُزُله، ووسع مُدخلهُ، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلًا خيرًا من أهله وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة، وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار.

اللهم اغفر لحينا و ميتنا، وشاهدنا و غائبنا، وصغيرنا و كبيرنا، و ذكرنا و أُنثانا، اللهم من أحييته منا فأحيه على الإسلام، ومن توفيته منا فتوفه على الإيمان، اللهم لا تحرمنا أجره ولا تضلنا بعده.

اللهم إن سيد بن علي في ذمتك، وحبل جوارك، فقه من فتنة القبر وعذاب النار، وأنت أهل الوفاء والحق. فاغفر له وارحمهُ إنك أنت الغفور الرحيم.

اللهم عبدك وابن عبدك وابن أمتك احتاج إلى رحمتك، وأنت غني عن عذابه، إن كان مُحسنًا فزده في حسناته، وإن كان مُسيئًا فتجاوز عنه.