الاثنين، 7 يونيو 2010

كراتان بالديك الرومي والبطاطس ... بالصور

المقادير


نحتاج الى لحم الديك الرومي على حسب عدد الاشخاص


نقطعه الى شرائح




نضيف اليه الثوابل و النعدنوس




نضعه فوق النار مع القليل من الزبدة





حتى ستوي قليلا ثم نضبف له بصلة كما في الصورة




و نتركه حتى ستوي جيدا





نأخد القالب الدي سندخله للفرن ندهنه بالزبدة





و نضع فيه شرائح الديك الرومي و البصل





المرحلة الثانية

نأخد البطاطس المسلوقة ونهرسها مع فرماجة أو قليل من الزبدة







نضعها فوق شرائح الديك الرومي و البصل كما هو موضح في الصورة




نأخد الجبن و الخبز المحمص و نرشهم فوق الطبق





ثم ندخله الى الفرن حتى تتحمر الواجهة و بالصحة و العافية



Welcome


بالله عليكم تدعو لأمى ربنا يشفيها ويخليها لينا أمين يارب العالمين


الدعاء أمانه فى رقابتكم ليوم الدين

المصحف الفلاشى

بالله عليكم تدعوله

ادعو معي لابي فهو الان يسأل

اللهم اغفر له وارحمه، وعافه، واعف عنه، وأكرم نُزُله، ووسع مُدخلهُ، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلًا خيرًا من أهله وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة، وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار.

اللهم اغفر لحينا و ميتنا، وشاهدنا و غائبنا، وصغيرنا و كبيرنا، و ذكرنا و أُنثانا، اللهم من أحييته منا فأحيه على الإسلام، ومن توفيته منا فتوفه على الإيمان، اللهم لا تحرمنا أجره ولا تضلنا بعده.

اللهم إن سيد بن علي في ذمتك، وحبل جوارك، فقه من فتنة القبر وعذاب النار، وأنت أهل الوفاء والحق. فاغفر له وارحمهُ إنك أنت الغفور الرحيم.

اللهم عبدك وابن عبدك وابن أمتك احتاج إلى رحمتك، وأنت غني عن عذابه، إن كان مُحسنًا فزده في حسناته، وإن كان مُسيئًا فتجاوز عنه.