الأربعاء، 11 نوفمبر، 2009

سلطة الأخطبوط ... بالصور

لطهى الاخطبوط عدة طرق منها:


الطهى على البخار+السلق+القلى+الشوى+التسبيك



سلطة الاخطبوط

1 ـ يقطع الاخطبوط ويسلق فى الماء ويضاف مع السلق قطع الكرفس
والبصل وورق اللورو والملح والفلفل وقليل من الخل وبعد النضج
يقطع ويوضع فى وعاء






وبعد السلق تقطع الى قطع صغيرة




يضاف لقطع الاخطبوط الزيتون المخلل والبصل الاخضر والثوم المفروم

وزيت زيتون وملح وفلفل وارجنو وعصير ليمون ويضاف ايضا

سموك سلمون مدخن قطع صغيرة وانشوجة وملعقة مسطردة

وتقلب السلطة وتقدم فى طبق التقديم



شكل أخر لطبق سلطة أخطبوط مع الخضروات


Welcome


بالله عليكم تدعو لأمى ربنا يشفيها ويخليها لينا أمين يارب العالمين


الدعاء أمانه فى رقابتكم ليوم الدين

المصحف الفلاشى

بالله عليكم تدعوله

ادعو معي لابي فهو الان يسأل

اللهم اغفر له وارحمه، وعافه، واعف عنه، وأكرم نُزُله، ووسع مُدخلهُ، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلًا خيرًا من أهله وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة، وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار.

اللهم اغفر لحينا و ميتنا، وشاهدنا و غائبنا، وصغيرنا و كبيرنا، و ذكرنا و أُنثانا، اللهم من أحييته منا فأحيه على الإسلام، ومن توفيته منا فتوفه على الإيمان، اللهم لا تحرمنا أجره ولا تضلنا بعده.

اللهم إن سيد بن علي في ذمتك، وحبل جوارك، فقه من فتنة القبر وعذاب النار، وأنت أهل الوفاء والحق. فاغفر له وارحمهُ إنك أنت الغفور الرحيم.

اللهم عبدك وابن عبدك وابن أمتك احتاج إلى رحمتك، وأنت غني عن عذابه، إن كان مُحسنًا فزده في حسناته، وإن كان مُسيئًا فتجاوز عنه.