الأربعاء، 22 يوليو، 2009

ملوخيه بالدجاج ... بالصور



المقادير:-

ملوخيه

راس بصل متوسط الحجم


راس ونص ثوم


دجاج مسلوقه



ملعقة زيت زيتون


ملح+ فلفل اسواد+كمون


الطريقة:-


1-نقطف الملوخيه ونغسلها جيدا من الاتربه.


2-نخلط الملوخيه بالخلط الكهربائيه من غير اضفت الماء له.


3- قبلها نكون سالقين الدجاج .


4- الحين نحمس البصل بملعقة زيت زيتون ونتركها الى ان يشقر لونه.



5-وبعدين نكون مجهزين الملوخيه ونصبها على البصل ونحركها شوي ونتركه خمس دقايق.


6- نجهز الدجاج ونسحب منه الجلد بعد مسلقنها ونظيفها على الملوخيه ونتركها الى انا تغلي.



7- نتركها الى انا يبدا لونه يتغيريغمق .


8- الحين نضيف الثوم بعد مدقينها بالهون,ونظيف بيلة ماء من مرق الدجاج.




9-نتركها تستوي على نار هاديه مع اضفت الملح والكمون والفلفل الاسواد



10-الحين نقدمها مع الارز او الخبز .

Welcome


بالله عليكم تدعو لأمى ربنا يشفيها ويخليها لينا أمين يارب العالمين


الدعاء أمانه فى رقابتكم ليوم الدين

المصحف الفلاشى

بالله عليكم تدعوله

ادعو معي لابي فهو الان يسأل

اللهم اغفر له وارحمه، وعافه، واعف عنه، وأكرم نُزُله، ووسع مُدخلهُ، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلًا خيرًا من أهله وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة، وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار.

اللهم اغفر لحينا و ميتنا، وشاهدنا و غائبنا، وصغيرنا و كبيرنا، و ذكرنا و أُنثانا، اللهم من أحييته منا فأحيه على الإسلام، ومن توفيته منا فتوفه على الإيمان، اللهم لا تحرمنا أجره ولا تضلنا بعده.

اللهم إن سيد بن علي في ذمتك، وحبل جوارك، فقه من فتنة القبر وعذاب النار، وأنت أهل الوفاء والحق. فاغفر له وارحمهُ إنك أنت الغفور الرحيم.

اللهم عبدك وابن عبدك وابن أمتك احتاج إلى رحمتك، وأنت غني عن عذابه، إن كان مُحسنًا فزده في حسناته، وإن كان مُسيئًا فتجاوز عنه.