السبت، 23 مايو 2009

نمورة بالجبن ... بالصور




المقادير والطريقه:-


عجينة الجلاش

جبنة عكاوي مبروشة برش خشن ومنقوعة بالماء لازالة الملح أنا ما كانت مالحة كثير غسلتها مرتين وصفيتها

وزبدة أو سمنة كرسكو اللي أنا استخدمتها

نفرد طبقة من الجلاش وندهنها كلها بالزبدة الذائبة أو السمنة ثم نضع طبقة ثانية وندهنها كلها وهكذا حتى الانتهاء من جميع الطبقات ثم نقسمها مربعات ونضع جبنة عكاوي بشكل مائل في المنتصف ونطبقها مثل المثلث أو نلفها مثل السيجارة وندهنها بالسمنة

تخبز وسط الفرن على حرارة 350 فهرنهايت حتى تنضج تقريبا 20 دقيقة

تسقى بالقطر البارد ويرش فوقها الفستق الحلبي المطحون وتقدم
مرسلة بواسطة في
التسميات:

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)

Welcome


بالله عليكم تدعو لأمى ربنا يشفيها ويخليها لينا أمين يارب العالمين


الدعاء أمانه فى رقابتكم ليوم الدين

المصحف الفلاشى

بالله عليكم تدعوله

ادعو معي لابي فهو الان يسأل

اللهم اغفر له وارحمه، وعافه، واعف عنه، وأكرم نُزُله، ووسع مُدخلهُ، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلًا خيرًا من أهله وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة، وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار.

اللهم اغفر لحينا و ميتنا، وشاهدنا و غائبنا، وصغيرنا و كبيرنا، و ذكرنا و أُنثانا، اللهم من أحييته منا فأحيه على الإسلام، ومن توفيته منا فتوفه على الإيمان، اللهم لا تحرمنا أجره ولا تضلنا بعده.

اللهم إن سيد بن علي في ذمتك، وحبل جوارك، فقه من فتنة القبر وعذاب النار، وأنت أهل الوفاء والحق. فاغفر له وارحمهُ إنك أنت الغفور الرحيم.

اللهم عبدك وابن عبدك وابن أمتك احتاج إلى رحمتك، وأنت غني عن عذابه، إن كان مُحسنًا فزده في حسناته، وإن كان مُسيئًا فتجاوز عنه.