السبت، 13 سبتمبر 2008

الكريم كراميل .......بالخطوات المصوره




المقادير:


• 6بيضات.

• فانيليا.

• كوب سكر.

• 2 كوب لبن دافئ.






الطريقة:





• أول حاجة هنبتدي أعمل الكراميل وهو عبارة عن معلقتين من السكر نحطهم في طاسة على النار ونقلبهم لحد ما السكر يسيح ويعمل صوص

• نحط اللبن علشان يدفأ عى النار "مش يسخن" وبعد كده نكسر 4 بيضات في طبق... ونكسر الاثنين التانين وناخد منهم الصفار بس.



• وبعد كده نضع الكراميل في القالب المخصص للكراميل علشان يبرد شوية.. هنضيف السكر والفانيليا والبيض ونضربهم بالمضرب وبعد كده نضيف إليهم اللبن الدافئ ونضربهم كلهم مع بعض بالمضرب علشان يتجانسوا بعد كده نجيب منديل على الوش علشان نشيل الرغاوي.



• هنجيب مصفاة علشان نصفي الخليط في قالب الكراميل...


• وبعد كده نعمل حمام ميه للكريم كراميل وهو عباره عن إننا نحط شوية ميه سخنة في صاج في الفرن ونحط قالب الكريم كراميل على الصاج وندخله في الفرن.. ولما يستوي نطلعه من الفرن ونقلبه في طبق التقديم... ممكن نزين الطبق بشرائح من الموز المرشوش عليه عصير ليمون.


ده الشكل النهائي لطبق "الكريم كراميل" وبالهنا والشفا ...



Welcome


بالله عليكم تدعو لأمى ربنا يشفيها ويخليها لينا أمين يارب العالمين


الدعاء أمانه فى رقابتكم ليوم الدين

المصحف الفلاشى

بالله عليكم تدعوله

ادعو معي لابي فهو الان يسأل

اللهم اغفر له وارحمه، وعافه، واعف عنه، وأكرم نُزُله، ووسع مُدخلهُ، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلًا خيرًا من أهله وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة، وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار.

اللهم اغفر لحينا و ميتنا، وشاهدنا و غائبنا، وصغيرنا و كبيرنا، و ذكرنا و أُنثانا، اللهم من أحييته منا فأحيه على الإسلام، ومن توفيته منا فتوفه على الإيمان، اللهم لا تحرمنا أجره ولا تضلنا بعده.

اللهم إن سيد بن علي في ذمتك، وحبل جوارك، فقه من فتنة القبر وعذاب النار، وأنت أهل الوفاء والحق. فاغفر له وارحمهُ إنك أنت الغفور الرحيم.

اللهم عبدك وابن عبدك وابن أمتك احتاج إلى رحمتك، وأنت غني عن عذابه، إن كان مُحسنًا فزده في حسناته، وإن كان مُسيئًا فتجاوز عنه.