الأربعاء، 27 أبريل 2011

كعكة الشاي بالزبيب و اللوز ... بالصور


كعكة الشاي بالزبيب و اللوز
منتديات الحارة نت  al7ara.NET



2 كوب طحين _ 1/2 ملعقة صغيرة ملح _ ملعقتان كبيرتان زبدة سايحة _ بيضة مخفوقة _

ملعقتان صغيرتان من خميرة الخبز السريعة _ 1/3 كوب حليب .

للحشو :



ملعقة كبيرة ملعقة زبدة سايحة _4 ملاعق كبيرة سكر _ بشر برتقالة _ 1/2 كوب زبيب _

1/4 كوب لوز مفروم _ و ممكن اضافة أي نوع من الفاكهة المجففة المفضلة لديك .

للزينة :

سكر ناعم _ ماء بارد _ لوز مفروم .

الطريقة :

الخميرة + الحليب الدافئ + رشة سكر .

منتديات الحارة نت  al7ara.NET


منتديات الحارة نت  al7ara.NET



ثم البيضة + الملح + الزبدة . و يخلط جيدآ .
منتديات الحارة نت  al7ara.NET


يضاف الطحين . و تعجن حتى تصبح خقيفة .

منتديات الحارة نت  al7ara.NET


منتديات الحارة نت  al7ara.NET


وتترك حتى ترتاح و يتضاعف حجمها .

منتديات الحارة نت  al7ara.NET



فتصبح بهذا الشكل


منتديات الحارة نت  al7ara.NET


ثم ترق الشوبك الى مستطيل و يدهن بالزبدة .

منتديات الحارة نت  al7ara.NET


ثم يرش السكر .

منتديات الحارة نت  al7ara.NET


وبعدها الزبيب و اللوز و بشر البرتقال .

منتديات الحارة نت  al7ara.NET


ثم تلف هكذا :

منتديات الحارة نت  al7ara.NET

و تقفل الأطراف حتى تعمل دائرة .

منتديات الحارة نت  al7ara.NET


نضعها على ورق الزيدة .

و بالمقص نعمل بها فتحات على بعد 1 سم من الوسط و نترك مسافة بين الفتحة و الأخرى .





حتى ننهيها كلها ..

منتديات الحارة نت  al7ara.NET



نضعها في قالب دائري ,و تغطى بنايلون و تترك لترتاح مرة أخرى مدة 1/2 ساعة . ثم تدخل

الفرن مدة 30_35 دقيقة حتى يحمر لونها .


]منتديات الحارة نت  al7ara.NET
تترك لتبرد ثم نقوم بخلط السكر الناعم مع الماء تدريجيآ حتى يصبح مثل الكريما و يصب على

الوجه و يرش باللوز المفروم . و يقدم

لو حبيتي ممكن دهن الوجه بمربى المشمش الدافئة لأعطاءه لمعان جميل أنا لم أعمله هنا

لأنه أقل سعرات .... .

وهذا هو شكلها النهائي ....


منتديات الحارة نت  al7ara.NET

Welcome


بالله عليكم تدعو لأمى ربنا يشفيها ويخليها لينا أمين يارب العالمين


الدعاء أمانه فى رقابتكم ليوم الدين

المصحف الفلاشى

بالله عليكم تدعوله

ادعو معي لابي فهو الان يسأل

اللهم اغفر له وارحمه، وعافه، واعف عنه، وأكرم نُزُله، ووسع مُدخلهُ، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلًا خيرًا من أهله وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة، وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار.

اللهم اغفر لحينا و ميتنا، وشاهدنا و غائبنا، وصغيرنا و كبيرنا، و ذكرنا و أُنثانا، اللهم من أحييته منا فأحيه على الإسلام، ومن توفيته منا فتوفه على الإيمان، اللهم لا تحرمنا أجره ولا تضلنا بعده.

اللهم إن سيد بن علي في ذمتك، وحبل جوارك، فقه من فتنة القبر وعذاب النار، وأنت أهل الوفاء والحق. فاغفر له وارحمهُ إنك أنت الغفور الرحيم.

اللهم عبدك وابن عبدك وابن أمتك احتاج إلى رحمتك، وأنت غني عن عذابه، إن كان مُحسنًا فزده في حسناته، وإن كان مُسيئًا فتجاوز عنه.