الأربعاء، 19 أغسطس 2009

اللقيمات المقرمش ... بالصور



المقادير والطريقة

2 ملعقة طعام حليب بودرة


2 ملعقة طعام نشاء


2 كوب طحين رقم 1 - 2 معلقة خميرة - خيوط من الزعفران - 2 معلقة سكر نجمع كل المقادير في اناء عميق كما هو مبين في الصورة

نبدأ نعجن المكونات بالماء

وهذا شكل الخليط بعد الانتهاء من العجن

نترك المزيج يختمر مدة ساعة إلا ربع , وراح نحتاج إلى كوب القياس وكيس بلاستك .

بعد ما تختمر العجينة نسكبها في الكيس الي غلفناه في الكوب لسهولة السكب.

وهذا شكلها بعد ما حطيناها في الكيس.

بواسطة الكيس الي ثقبناه من الاسفل نسكب كرات من العجين في زيت حار

ونقوم بالتقليب المستمر حتى تكتسب جميع الكور اللون الذهبي المعروف للقيمات

ترش بالدبس وتقدم

وهذي كل الكمية الي سويتها

Welcome


بالله عليكم تدعو لأمى ربنا يشفيها ويخليها لينا أمين يارب العالمين


الدعاء أمانه فى رقابتكم ليوم الدين

المصحف الفلاشى

بالله عليكم تدعوله

ادعو معي لابي فهو الان يسأل

اللهم اغفر له وارحمه، وعافه، واعف عنه، وأكرم نُزُله، ووسع مُدخلهُ، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلًا خيرًا من أهله وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة، وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار.

اللهم اغفر لحينا و ميتنا، وشاهدنا و غائبنا، وصغيرنا و كبيرنا، و ذكرنا و أُنثانا، اللهم من أحييته منا فأحيه على الإسلام، ومن توفيته منا فتوفه على الإيمان، اللهم لا تحرمنا أجره ولا تضلنا بعده.

اللهم إن سيد بن علي في ذمتك، وحبل جوارك، فقه من فتنة القبر وعذاب النار، وأنت أهل الوفاء والحق. فاغفر له وارحمهُ إنك أنت الغفور الرحيم.

اللهم عبدك وابن عبدك وابن أمتك احتاج إلى رحمتك، وأنت غني عن عذابه، إن كان مُحسنًا فزده في حسناته، وإن كان مُسيئًا فتجاوز عنه.