الأربعاء، 1 يوليو 2009

حلى الحليب ... بالصور




المقاديروالطريقه :-


نحمس على النار (2ك حليب بودرة) حتى يشقر كما في الصوره..



نخلط بالخلاط ( علبة قشطة + ظرف كريم كراميل + 1/2ك سكر + 1/4ك زيت )


ثم يصب الخليط على الحليب ويخلط حتى نحصل على كرة كما في الصورة



نأخذ كرة صغيرة من عجينة الحليب وتكور ثم توضع في الورقة ثم يضغط عليها


حتى نلبس بها جوانب الورقة طبعا لابد من دهن اليدين بالزيت


حتى لاتلصق العجينة باليد كما في الصور ...




نحضر بسكويت شاي مجروش ويوضع مقدار ملعقة صغيرة في تجويف الحلى...



نحضر توفي


( نذوب 5 فنجان سكر على النار حتى يصبح لونة بني فاتح


(( يفضل السكر الخشن )) ثم نضيف ملعقة واحدة فقط من القشطة


نحرك بسرعة بواسطة ملعقة خشبية وعندما يتجانس نضيف 1/2 القشطة


والقليل من حليب بوني ويحرك ) راح تحصلين على توفي متجانس بدون


مايتلكك كما في الصورة ويغطى بها البسكويت


ثم تزين بالفستق المجروش وتدخل الثلاجة


وب الأخير يكون بالشكل هذا ...


Welcome


بالله عليكم تدعو لأمى ربنا يشفيها ويخليها لينا أمين يارب العالمين


الدعاء أمانه فى رقابتكم ليوم الدين

المصحف الفلاشى

بالله عليكم تدعوله

ادعو معي لابي فهو الان يسأل

اللهم اغفر له وارحمه، وعافه، واعف عنه، وأكرم نُزُله، ووسع مُدخلهُ، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلًا خيرًا من أهله وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة، وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار.

اللهم اغفر لحينا و ميتنا، وشاهدنا و غائبنا، وصغيرنا و كبيرنا، و ذكرنا و أُنثانا، اللهم من أحييته منا فأحيه على الإسلام، ومن توفيته منا فتوفه على الإيمان، اللهم لا تحرمنا أجره ولا تضلنا بعده.

اللهم إن سيد بن علي في ذمتك، وحبل جوارك، فقه من فتنة القبر وعذاب النار، وأنت أهل الوفاء والحق. فاغفر له وارحمهُ إنك أنت الغفور الرحيم.

اللهم عبدك وابن عبدك وابن أمتك احتاج إلى رحمتك، وأنت غني عن عذابه، إن كان مُحسنًا فزده في حسناته، وإن كان مُسيئًا فتجاوز عنه.