الاثنين، 15 يونيو، 2009

سبنج رول ... بالصور




المقادير والطريقة :-


هذي كل المقادير بالصور



نبداء في تحضير حشو السبنج رول


نحط البصل في المقلى وتضع نصف أصبع زبده وزيت زيتون لتحمير




ثم نضع الثوم على البصل المحمر


بمقدار 3 ملاعق صغيره ثوم


ثم نضع الطماطم والفلفل الرومي


و2 ملعقة طعام صلصه


ثم نضع البهارات من ملح وفلفل أسواد وكمون وفلفل أحمر وكركم و ليمون أسود مطحون وبهارات مشكله وبهارات كاري


ثم نضع الدجاج



ثم نضع الخضار البطاطس والكوسة والجزر



وهذي صوره الخضار وهي تطبخ



وبعدين نقلتها في قدر عشان تستوي زين وزدتها كأس ماء حار



وهذي صوره الخضار نضجت تماماً بعد ساعة ألى ربع



ثم بعد ذلك صفيت الخضار من الماء تماماً


وأصبحت جاهزة للحشو


وهينا حطيت مقادير الحشو



وهذا خليط دقيق بالماء يخلط حتى يتجانس كي نلصق طرف السبنج رول


ومن ثم وضعت 3 بيضات مع قليل من الملح والفلفل الأسود



وهذا فتات الخبز (( البقسماط ))



وهنا رقاق السبنج رول



وبعد ذلك نضع الحشو على الرقاق



هنا لفيت طرف من الرقاق




وهنا صارت جاهزة



ومن ثم نضع السبنج رول في البيض



وبعد ذلك نضع السبنج رول في البقسماط



وهنا الصبح السبنج رول جاهز للقلي



وهنا وضعتها في الزيت وهو ساخن



وهناجاهز للأكل



أما هنا باقي السبنج رول جاهز للقلي بس بحطه في الفريزر حتى إذا اشتهيتها أو زارني أحد على طول الطلعة والقلية بس أطلعه قبل بمدها عشان يذوب منها الثلج


Welcome


بالله عليكم تدعو لأمى ربنا يشفيها ويخليها لينا أمين يارب العالمين


الدعاء أمانه فى رقابتكم ليوم الدين

المصحف الفلاشى

بالله عليكم تدعوله

ادعو معي لابي فهو الان يسأل

اللهم اغفر له وارحمه، وعافه، واعف عنه، وأكرم نُزُله، ووسع مُدخلهُ، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلًا خيرًا من أهله وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة، وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار.

اللهم اغفر لحينا و ميتنا، وشاهدنا و غائبنا، وصغيرنا و كبيرنا، و ذكرنا و أُنثانا، اللهم من أحييته منا فأحيه على الإسلام، ومن توفيته منا فتوفه على الإيمان، اللهم لا تحرمنا أجره ولا تضلنا بعده.

اللهم إن سيد بن علي في ذمتك، وحبل جوارك، فقه من فتنة القبر وعذاب النار، وأنت أهل الوفاء والحق. فاغفر له وارحمهُ إنك أنت الغفور الرحيم.

اللهم عبدك وابن عبدك وابن أمتك احتاج إلى رحمتك، وأنت غني عن عذابه، إن كان مُحسنًا فزده في حسناته، وإن كان مُسيئًا فتجاوز عنه.