الأحد، 19 أبريل، 2009

صينيه الشيش الطاووق " دجاج " بالخضروات والكريمه ... بالصور



المقادير :

علبه شيش طاووق دجاج الجاهز المثلج ويخرج قبل بيوم ويوضع بالثلاجه ويقطه صغير

2 بصل مقطع شرائح طويله

ثوم

كركم وبهارات وملح وبقدونس وكزبره وشيث

جزر مقطع صغير _بطاطس مقطع حلقات ومقليه

صلصه وكريمه خفق وعلبه قيمر و4 ملاعق جبن سائل

الطريقه :

يحمس البصل في الزيت ثم يضاف الثوم ويقلب حتى يحمر ثم يضاف الدجاج والجزر والبهارات والملح والكركم وتترك
حتى ينضج الدجاج ثم يضاف البقدونس والكزبره والشبث (مقطع صغير )ويوضع قليلا من الصلصه ونصف كريم
ه الخفق ويقلب

في الصينيه : يصف حلقات البطاطس المقليه ثم توضع المقادير السابقه فوق البطاطس


ثم يخلط علبه قيمر مع 4 ملاعق الجبن السائل مع باقي علبه كريمه خفق وتوضع فوق الخلطه


ثم توضع بالفرن حتى يحمر من الاعلى



Welcome


بالله عليكم تدعو لأمى ربنا يشفيها ويخليها لينا أمين يارب العالمين


الدعاء أمانه فى رقابتكم ليوم الدين

المصحف الفلاشى

بالله عليكم تدعوله

ادعو معي لابي فهو الان يسأل

اللهم اغفر له وارحمه، وعافه، واعف عنه، وأكرم نُزُله، ووسع مُدخلهُ، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلًا خيرًا من أهله وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة، وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار.

اللهم اغفر لحينا و ميتنا، وشاهدنا و غائبنا، وصغيرنا و كبيرنا، و ذكرنا و أُنثانا، اللهم من أحييته منا فأحيه على الإسلام، ومن توفيته منا فتوفه على الإيمان، اللهم لا تحرمنا أجره ولا تضلنا بعده.

اللهم إن سيد بن علي في ذمتك، وحبل جوارك، فقه من فتنة القبر وعذاب النار، وأنت أهل الوفاء والحق. فاغفر له وارحمهُ إنك أنت الغفور الرحيم.

اللهم عبدك وابن عبدك وابن أمتك احتاج إلى رحمتك، وأنت غني عن عذابه، إن كان مُحسنًا فزده في حسناته، وإن كان مُسيئًا فتجاوز عنه.