الجمعة، 3 أبريل 2009

الكبده بالبصل ... بالصور



المقادير:

3 ملاعق الطعام خارج زيت الزيتون البكر

1 أونصة (30 غرام) زبدة

2 كبير البصل

1 رطل (500 غرام) العجل الكبد شرائح رقيقة واختياريا في خفض 2 بوصة (5 سم) قطعة

والملح والفلفل



الطريقة:
قطع البصل شرائح رقيقة جدا



في مقلاة نضع زيت الزيتون والزبدة. عندما يبدأ الإرغاء الزبد ، يضاف البصل. مقلي على متوسطة الحرارة منخفضة
حتى البصل هو العطاء وشفافة.


تضاف الكبد



الاختلاط مع ملعقة خشبية والطبخ على نار متوسطة لحوالي 20 -- 25 دقيقة أو إلى أن الكبده هو العطاء وطهيها بالكامل

Welcome


بالله عليكم تدعو لأمى ربنا يشفيها ويخليها لينا أمين يارب العالمين


الدعاء أمانه فى رقابتكم ليوم الدين

المصحف الفلاشى

بالله عليكم تدعوله

ادعو معي لابي فهو الان يسأل

اللهم اغفر له وارحمه، وعافه، واعف عنه، وأكرم نُزُله، ووسع مُدخلهُ، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلًا خيرًا من أهله وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة، وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار.

اللهم اغفر لحينا و ميتنا، وشاهدنا و غائبنا، وصغيرنا و كبيرنا، و ذكرنا و أُنثانا، اللهم من أحييته منا فأحيه على الإسلام، ومن توفيته منا فتوفه على الإيمان، اللهم لا تحرمنا أجره ولا تضلنا بعده.

اللهم إن سيد بن علي في ذمتك، وحبل جوارك، فقه من فتنة القبر وعذاب النار، وأنت أهل الوفاء والحق. فاغفر له وارحمهُ إنك أنت الغفور الرحيم.

اللهم عبدك وابن عبدك وابن أمتك احتاج إلى رحمتك، وأنت غني عن عذابه، إن كان مُحسنًا فزده في حسناته، وإن كان مُسيئًا فتجاوز عنه.