المقادير والطريقة:-
1- نقطع حبة طماطم متوسطة الشكل إلى مربعات صغيرة
2- نضيف شويت بقدونس او كزبرة ..
3- على قدر نضع زيت ونحمر الطماطم والبقدونس إلى أن تذوب قليلا
4- نضيف 7 بيضات إلى القدر ونحرك قليلا ونتركها على نار هادئة بدون تحريك إلى أن يتماسك الخليط ثم نحرك قليلا
مع إضافة الملح والبهار
5- إذا استوت نغلق النار ثم نبشر صحن صغير جبنه شيدر أو برايد ونضعها على قدر ونحرك قليلا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق