السبت، 18 أبريل، 2009

العاشورا ... بالصور



المقادير:




كيلو و نصف لبن - 2 كوب قمح مقشور - سكر للتحلية - مستكة فانيليا - مكسرات جوز هند زبيب قرفه

الطريقه:

نغسل القمح ونضع عليه ماء وننقعه



من بالليل ونغليه الى ان يتفتح


نتركه طول الليل والصبح نغليه تانى الى ان يستوى تماما



ناخد ثلثه القمح نضربه فى الخلاط ونصفيه بالمصفاة مع اللبن

ونرجع تانى نضع الباقى من القمح على القمح المصفى مع اللبن ونضع عليه الفانيليا والمستكة و السكر ونتركه يغل



بعد كدة نغرف العاشورا فى الاطباق ونتركها تبرد ونضعها فى الثلاجة


ووقت التقديم نضع عليها جوز الهند ورشة قرفه والزبيب


أو ممكن نجملها بالمكسرات وجوز الهند


وممكن تجميلها بالايس كريم حسب الرغبه ويقدم بالهناء والشفاء

Welcome


بالله عليكم تدعو لأمى ربنا يشفيها ويخليها لينا أمين يارب العالمين


الدعاء أمانه فى رقابتكم ليوم الدين

المصحف الفلاشى

بالله عليكم تدعوله

ادعو معي لابي فهو الان يسأل

اللهم اغفر له وارحمه، وعافه، واعف عنه، وأكرم نُزُله، ووسع مُدخلهُ، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلًا خيرًا من أهله وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة، وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار.

اللهم اغفر لحينا و ميتنا، وشاهدنا و غائبنا، وصغيرنا و كبيرنا، و ذكرنا و أُنثانا، اللهم من أحييته منا فأحيه على الإسلام، ومن توفيته منا فتوفه على الإيمان، اللهم لا تحرمنا أجره ولا تضلنا بعده.

اللهم إن سيد بن علي في ذمتك، وحبل جوارك، فقه من فتنة القبر وعذاب النار، وأنت أهل الوفاء والحق. فاغفر له وارحمهُ إنك أنت الغفور الرحيم.

اللهم عبدك وابن عبدك وابن أمتك احتاج إلى رحمتك، وأنت غني عن عذابه، إن كان مُحسنًا فزده في حسناته، وإن كان مُسيئًا فتجاوز عنه.