وظائف جوبكا

الاثنين، 30 مارس، 2009

طاجين سمك الفرخ بالخضر ... بالصور




المقادير :


* سمك الفرخ

* الخضر : البطاطا دوائر - الفلفلة دوائر - الدنجال دوائر - الجزر - البصلة

* مطيشة محكوكة + مطيشة حك

* القوم و القزبر مدقوق

* العطرية : ملح- ابزار - تحمير ة - كمون - ملون - زيت الزيتون

* الحامض معصر

* الحامض مصير و الزيتون


الطريقة :
فرشي الطاجين بالبصلة و ديري خيزو زيدي فوقه البطاطا و عاد الدنجال ثم الفلفلة

دهني السمك بالعطرية و الثوم و القزبر الزيت و الحامض معصر و خليها تتشرب .

وعاد حطيها فوق الخضر حطي من فوقه المطيشة و زيدي عطرية مرة اخرى

و بالطبع الزيت الكافي .

ديري دوائر من الحامض و غطي الطاجين و طيبيه على نار مهيلة .

و رشي الزيتون من فوق .












هنا في طاجين الطين




المصدر:منتدى أناقه مغربية

Welcome


بالله عليكم تدعو لأمى ربنا يشفيها ويخليها لينا أمين يارب العالمين


الدعاء أمانه فى رقابتكم ليوم الدين

المصحف الفلاشى

بالله عليكم تدعوله

ادعو معي لابي فهو الان يسأل

اللهم اغفر له وارحمه، وعافه، واعف عنه، وأكرم نُزُله، ووسع مُدخلهُ، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلًا خيرًا من أهله وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة، وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار.

اللهم اغفر لحينا و ميتنا، وشاهدنا و غائبنا، وصغيرنا و كبيرنا، و ذكرنا و أُنثانا، اللهم من أحييته منا فأحيه على الإسلام، ومن توفيته منا فتوفه على الإيمان، اللهم لا تحرمنا أجره ولا تضلنا بعده.

اللهم إن سيد بن علي في ذمتك، وحبل جوارك، فقه من فتنة القبر وعذاب النار، وأنت أهل الوفاء والحق. فاغفر له وارحمهُ إنك أنت الغفور الرحيم.

اللهم عبدك وابن عبدك وابن أمتك احتاج إلى رحمتك، وأنت غني عن عذابه، إن كان مُحسنًا فزده في حسناته، وإن كان مُسيئًا فتجاوز عنه.