طريقة تحضير الترفاس (الكمأ) ... بالصور
Welcome
بالله عليكم تدعو لأمى ربنا يشفيها ويخليها لينا أمين يارب العالمين
الدعاء أمانه فى رقابتكم ليوم الدين
بالله عليكم تدعوله
ادعو معي لابي فهو الان يسأل
اللهم اغفر له وارحمه، وعافه، واعف عنه، وأكرم نُزُله، ووسع مُدخلهُ، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلًا خيرًا من أهله وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة، وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار.
اللهم اغفر لحينا و ميتنا، وشاهدنا و غائبنا، وصغيرنا و كبيرنا، و ذكرنا و أُنثانا، اللهم من أحييته منا فأحيه على الإسلام، ومن توفيته منا فتوفه على الإيمان، اللهم لا تحرمنا أجره ولا تضلنا بعده.
اللهم إن سيد بن علي في ذمتك، وحبل جوارك، فقه من فتنة القبر وعذاب النار، وأنت أهل الوفاء والحق. فاغفر له وارحمهُ إنك أنت الغفور الرحيم.
اللهم عبدك وابن عبدك وابن أمتك احتاج إلى رحمتك، وأنت غني عن عذابه، إن كان مُحسنًا فزده في حسناته، وإن كان مُسيئًا فتجاوز عنه.
لم أتذوقه بعد اسف جدا ياأيها السادة.
ردحذفلكن يبدوا هذا الطبق شهييا
الترفاس تم طهيه بطرق عدة ولكن الطريقة الافظل والاشهى هي طبخة في الماء والملح ورفسه مع قليل من الزبدة مع العلم أن الماء الموجوج بداخله يسبب مغس في الامعاء ولهدا السبب يطبخ في الماء والملح
ردحذفالترفاس من المن وماءه شفاء للعين
ردحذفالكماءة او الترفاس هو فطر على شكل درنة مثل حبات البطاطس ينمو في مواسم الموالية للامطار الرعدية التي تتساقط في الخريف ولدالك يسمونه في بعض المناطق ببنات الرعد وبما أنه فطر يجب توفر العشبة التي يتغدى منها وتسمى هده العشبة في منطقة العبادلة ببشار بالرقيق وهي عشبة صغير ارتفاعها من 50 الة 80 سم لها اوراق صغيرة مملوءة بالماء .
ردحذفيوجد تلاتة انواع من الترفاس الاسود والبني (الكلوي لونه كلون الكلى) والابيض وعلى عكس اعتقاد الناس
فإن اجوده الاسود تم البني واللدان ينبتان في المناطق الطينية تم ياتي الابيض الدي ينبت في المناطق الرملية ويكون غالبا كبير الحجم ولدالك يفظله الناس عن الاسود والبني ولاستعماله كدالك في صناعة مرهمات جلدية
ماء الترفاس يشفي العين من الامراض كما ان هدا الماء يسبب مغس شديد وامراض في الجهاز الهضمي ادا ما اكل الترفاس ني او غير مطبوخ بطرقة جيدة ولهدا يفضل العارفين به ان يطبخ في الماء وقليل من الملح كي يستخرج الماء الموجود به .
كما سبق دكره افضل طريقة لتحضير الترفاس هي الطبخ في الماء والملح تم يصفى جيدا ويمرس مع قليل من الزبدة او الدهان .
الترفاس لديد جدا و له عدة فوائد غدائية.
الترفاس صعب الهضم ويمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي
ارجوا ان تكونوا استفدتم
اعغتعèنèن_ه
ردحذفهل يتناول الترفاس من يعاني من قرحة في المعدة ولو بنسبه قليلة
ردحذف