وظائف جوبكا

الاثنين، 9 فبراير، 2009

ضلعة محمرة معمرة بالفواكه الجـافة ... بالصور








الحشوة






فواكة جافة من اختياركم






يتم غسلها جيدا و تزال البذور ان وجدت و ترقد بعصير البرتقال




و قرفة و سكر و شوية ملح اضافة الماءالضلعةمن بعد من فتحوها نرشو الداخل بالملح لبزار كامون وكيف ما حبيتوا










و نضع الحشوة داخل الضلعة و نخيطهاشرمولة الضلعة ملح ابزار راس الحانوت سكين جبير طري سكين جبير عادي ثوم سمن خرقوم بلدي و ضامة ديال الزعفران



يخلط الكل بقليل من الماء



تدهن بيه الضلعة جيدا و نتركها تتشرب الخلطةاول ما يتم وضعها على النار تكون على وجهها لحين تكتسب لون شوي ثم نقلبها تكمل نضوجها








ونزيد البصل و الزيت مخلط و الماء اكيد بالنسبة للتزيين متروك لذوقكم






Welcome


بالله عليكم تدعو لأمى ربنا يشفيها ويخليها لينا أمين يارب العالمين


الدعاء أمانه فى رقابتكم ليوم الدين

المصحف الفلاشى

بالله عليكم تدعوله

ادعو معي لابي فهو الان يسأل

اللهم اغفر له وارحمه، وعافه، واعف عنه، وأكرم نُزُله، ووسع مُدخلهُ، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلًا خيرًا من أهله وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة، وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار.

اللهم اغفر لحينا و ميتنا، وشاهدنا و غائبنا، وصغيرنا و كبيرنا، و ذكرنا و أُنثانا، اللهم من أحييته منا فأحيه على الإسلام، ومن توفيته منا فتوفه على الإيمان، اللهم لا تحرمنا أجره ولا تضلنا بعده.

اللهم إن سيد بن علي في ذمتك، وحبل جوارك، فقه من فتنة القبر وعذاب النار، وأنت أهل الوفاء والحق. فاغفر له وارحمهُ إنك أنت الغفور الرحيم.

اللهم عبدك وابن عبدك وابن أمتك احتاج إلى رحمتك، وأنت غني عن عذابه، إن كان مُحسنًا فزده في حسناته، وإن كان مُسيئًا فتجاوز عنه.