البامية الخضرة باللحم الضانى بالطريقة الدمياطية ........بالصور
المقاديرنصف كليو بامية خضراءكيلو ونصف من اللحم الضانىطماطم معصورةقليل من صلصة الطماطم
مقادير التقلية للبامية
وهذه التقلية هى التى تعتبر زيادة عن باقى المحافظات
مقدار من الثوم المهروس
نصف حزمة من الكسبرة الخضرة
وحزمة من السلق
قليل من عصير الليمون
الطريقة
نبدء قلى اللحمة فى قليل من الزيت او الزبدة مع البصل
ثم نضيف الطماطم والصلصة والملح والفلفل والتوابل
ونترك اللحمة مع الصلصة الطماطم بعد من الوقت لكى تنضج
فى نفس الوقت نحضر البامية من غسيل وتقطيعها الى قطع صغيرة
(معذرة لان البامية هنا كبيرة شوية ليس مثل التى موجود ببلادنا)
بعد ذلك نضيفها الى اللحمة ونتركهم لكى ينضجو تماما
ثم نحضر التقلية التى من المفروض نضعها على البامية بعد النضج
نقلى الثوم فى قليل من السمن وقبل ان يصفر اللون نضيف الكسبرة الخضرة بعد تقطيعها قطع صغيرة
ثم نضيف عصير الليمون
Welcome
بالله عليكم تدعو لأمى ربنا يشفيها ويخليها لينا أمين يارب العالمين
الدعاء أمانه فى رقابتكم ليوم الدين
بالله عليكم تدعوله
ادعو معي لابي فهو الان يسأل
اللهم اغفر له وارحمه، وعافه، واعف عنه، وأكرم نُزُله، ووسع مُدخلهُ، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلًا خيرًا من أهله وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة، وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار.
اللهم اغفر لحينا و ميتنا، وشاهدنا و غائبنا، وصغيرنا و كبيرنا، و ذكرنا و أُنثانا، اللهم من أحييته منا فأحيه على الإسلام، ومن توفيته منا فتوفه على الإيمان، اللهم لا تحرمنا أجره ولا تضلنا بعده.
اللهم إن سيد بن علي في ذمتك، وحبل جوارك، فقه من فتنة القبر وعذاب النار، وأنت أهل الوفاء والحق. فاغفر له وارحمهُ إنك أنت الغفور الرحيم.
اللهم عبدك وابن عبدك وابن أمتك احتاج إلى رحمتك، وأنت غني عن عذابه، إن كان مُحسنًا فزده في حسناته، وإن كان مُسيئًا فتجاوز عنه.
ثم نضيف الطماطم والصلصة والملح والفلفل والتوابل
ثم نضيف التقلية على البامية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق