الاثنين، 20 أكتوبر، 2008

الدجاج المطبوخ ...........بالصور

المقادير :
نص كيلو دجاج مخلي ومقطع مكعبات
حبه طماطم مفرومه
حبه فلفل رومي مقطعه مكعبات
بصله مفرومه
مكعب ماجي
ملعقتين زيت زيتون
ملعقه كبيرة معجون طماطم
كاسه ماء
ملعقه زعتر
ملعقه فلفل اسود
فصين ثوم مفروم او ملعقه صغيرة


الطريقه:



نضع زيت الزيتون على النار ثم نضيف الدجاج ويقلب على النار








يقلب جيدا حتى يحمر لونه او يصبح ذهبيا ثم ينشل من القدر في صحن خارجي


بعد ذلك نضع البصل والثوم والفلفل في نفس القدر اللي سوينا فيه الدجاج ويقلب جيدا حوال 4 دقائق



ثم نضع الطماطم والماء ومعجون الطماطم ومكعب المرقه والزعتر والفلفل ونتركها على النار حتي الغليان, نقوم بعد ذلك باضافه الدجاج الى الخليط مرة اخرى




ويترك ليغلي حوالي دقيقتين ثم يغطى ويوضع على نار هادئه حوالي نصف ساعه او الى ان ينضج .... يقدم مع الارز او الخبز وبالف هنا وشفا


Welcome


بالله عليكم تدعو لأمى ربنا يشفيها ويخليها لينا أمين يارب العالمين


الدعاء أمانه فى رقابتكم ليوم الدين

المصحف الفلاشى

بالله عليكم تدعوله

ادعو معي لابي فهو الان يسأل

اللهم اغفر له وارحمه، وعافه، واعف عنه، وأكرم نُزُله، ووسع مُدخلهُ، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلًا خيرًا من أهله وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة، وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار.

اللهم اغفر لحينا و ميتنا، وشاهدنا و غائبنا، وصغيرنا و كبيرنا، و ذكرنا و أُنثانا، اللهم من أحييته منا فأحيه على الإسلام، ومن توفيته منا فتوفه على الإيمان، اللهم لا تحرمنا أجره ولا تضلنا بعده.

اللهم إن سيد بن علي في ذمتك، وحبل جوارك، فقه من فتنة القبر وعذاب النار، وأنت أهل الوفاء والحق. فاغفر له وارحمهُ إنك أنت الغفور الرحيم.

اللهم عبدك وابن عبدك وابن أمتك احتاج إلى رحمتك، وأنت غني عن عذابه، إن كان مُحسنًا فزده في حسناته، وإن كان مُسيئًا فتجاوز عنه.