وظائف جوبكا

الخميس، 17 يوليو، 2008

عجينه الشو او pate (اشكال من عجينه الشو مختلفه الحشوات والتغليف)........بالصور

المقادير:
كوب دقيق
4 بيض
اصبع زبده
نص كاس ماء
رشه ملح
الطريقه:


ننخل الدقيق مع الملح

نضع الزبده والماء في القدر ونتركها تغلي


نضيف لها الدقيق المنخول دفعه وحده ونحركها بسرعه

نحركها لحد ماتترك جوانب القدر وتصير كوره متماسكه

نضيف البيض وحد وحده مع التحريك اذا اختلطت الاولى نضيف الثانيه وكذا
نشكلها دوائر او اسطوانيها ونخبزها في الفرن

شكلها بعد الخيز


اشكال من عجينه الشو مختلفه الحشوات والتغليف

تشكل من كور الشو المدهونه بالكرميل ومرصصه على شكل هرم
تغمس في الكرميل

صوره عن قرب

محشيه بالكريم باتسسير ومزينه بالشكولاته

شكل اخر

الاكلير


محشيه بالكريم باتسيير ومزينه بالشكولاته السائله


شكل اخر بالكريمه النسكافيه

محشيه بالكريم شانتيه

شكل اخر

حشوه اخرى

Welcome


بالله عليكم تدعو لأمى ربنا يشفيها ويخليها لينا أمين يارب العالمين


الدعاء أمانه فى رقابتكم ليوم الدين

المصحف الفلاشى

بالله عليكم تدعوله

ادعو معي لابي فهو الان يسأل

اللهم اغفر له وارحمه، وعافه، واعف عنه، وأكرم نُزُله، ووسع مُدخلهُ، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلًا خيرًا من أهله وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة، وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار.

اللهم اغفر لحينا و ميتنا، وشاهدنا و غائبنا، وصغيرنا و كبيرنا، و ذكرنا و أُنثانا، اللهم من أحييته منا فأحيه على الإسلام، ومن توفيته منا فتوفه على الإيمان، اللهم لا تحرمنا أجره ولا تضلنا بعده.

اللهم إن سيد بن علي في ذمتك، وحبل جوارك، فقه من فتنة القبر وعذاب النار، وأنت أهل الوفاء والحق. فاغفر له وارحمهُ إنك أنت الغفور الرحيم.

اللهم عبدك وابن عبدك وابن أمتك احتاج إلى رحمتك، وأنت غني عن عذابه، إن كان مُحسنًا فزده في حسناته، وإن كان مُسيئًا فتجاوز عنه.