أخبار عاجلة
/ / صالونه الدجاج بالروب والكاري.............بالصور

صالونه الدجاج بالروب والكاري.............بالصور

اولآ المقادير
(الكمية لشخصين فقط)
دجاج مقطع...
نص بصلة مفرومة وحبة بطاطا مقطع مكعبات وطماطتين مفرومات

ثوم وليمون وكزبرة وفلفل حار اخضر وزنجبيل طازج

واحد معجون طماط

خضار مشكلة

روب (كبير)

بهارات (كاري وبزار و كركم و ملح وفلفل اسود)

الطريقة:


نفرم الثوم وليمون وكزبرة وفلفل حار اخضر وزنجبيل طازج
وبعدين نحط الروب عليه

في قدر ثاني نغلي ماء مع قرفة وقرنفل وهيل ونحط فيه الدجاج وخليه يغلي الى ان ينضج الدجاج ( ملاحظة الماء المتبقي بعد سلق الدجاج لا تفرينه لاننا بنحتاجة)

وبعد ما نضج الدجاج \خليه يستوي دافي وبعدين اخلطيه مع الروب اللي جهزناه وخايهم على جنب

حمري بصل والبطاطا الى ان يحمر لونهم شوي

وبعدين نظيف الخضار المشكلة
وبعد ما نضج نحط عليه البهارات

نقلب الخليط شوي وبعدين نحط الطماط

بعد ما يذبل الطماط نحط شوي من المرق او ماء الدجاج اللي قلتلكم لا تسكبونة بس شوي مجرد يطري الصلصة

بعد ما حسيتو ان الماء اتشرب اضيفو الروب والدجاج
خلي الخلطة تتفور وتنضج
يوم الماء تشرب وشفتي المرق استوى ناشف سكري الغاز وبجذي الاكلة جهزت

عن الكاتب :

فقرة مختصرة عن الكاتب
الموضوع السابق :إنتقل إلى الموضوع السابق
الموضوع التالي :إنتقل إلى الموضوع القادم

Welcome


بالله عليكم تدعو لأمى ربنا يشفيها ويخليها لينا أمين يارب العالمين


الدعاء أمانه فى رقابتكم ليوم الدين

المصحف الفلاشى

بالله عليكم تدعوله

ادعو معي لابي فهو الان يسأل

اللهم اغفر له وارحمه، وعافه، واعف عنه، وأكرم نُزُله، ووسع مُدخلهُ، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلًا خيرًا من أهله وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة، وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار.

اللهم اغفر لحينا و ميتنا، وشاهدنا و غائبنا، وصغيرنا و كبيرنا، و ذكرنا و أُنثانا، اللهم من أحييته منا فأحيه على الإسلام، ومن توفيته منا فتوفه على الإيمان، اللهم لا تحرمنا أجره ولا تضلنا بعده.

اللهم إن سيد بن علي في ذمتك، وحبل جوارك، فقه من فتنة القبر وعذاب النار، وأنت أهل الوفاء والحق. فاغفر له وارحمهُ إنك أنت الغفور الرحيم.

اللهم عبدك وابن عبدك وابن أمتك احتاج إلى رحمتك، وأنت غني عن عذابه، إن كان مُحسنًا فزده في حسناته، وإن كان مُسيئًا فتجاوز عنه.