فطاير القرفه............ بالصور

المقادير

جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات ) (( تقريباً 3 كاسات وربع ))

4 ملاعق ط حليب بودرة

1 فنجان زيت

1 فنجان سكر

1 م ك خميرة فورية

1 ملعقة ص ملح

1 م ك بيكنج باودر

ماء دافئ للعجن

الطريقة

تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل لك عجينة طرية وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائقوكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينةالآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف

هذي مقادير الحشوه ..



ملعقتين من كل من سكر ابيض وقرفه ..وملعقة زبده درجة حرارة الغلافه .وجبن كيري ..وصينيه مدهونه بشوي زيت

الطريقة

احشي الكور جبن كيري بعدين ادهنيها بشوي زبده وعقب دحرجيها با القرفه والسكر ورصيها بصينيه مثل كذا ..

بعد ما تطلع م الفرن

بعد وضع الصوص بها