وظائف جوبكا

الأربعاء، 9 يوليو، 2008

البيتي فور بالفانيلا والكاكاو.............بالصور




المقادير :





قالب زبده 250-غ-كوب سكر ناعمكوبين دقيق ابيض 500 غ1 بيضه ملعقه صغيره بيكنج بودر 2ملعقة كبيرة كاكاوتوضع الزبده خارج الثلاجه حتى تصير طريه





طريقة التحضير :





1-تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يضاف السكر والبيضة و ال?انليا ويخفق الخليط جيداً.





2-يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يضاف تدريجيا إلى خليط الزبد حتى تتجانس جميع المواد وتشكل على هيئة كرة وتُترك لترتاح قليلاً في الثلاجة.





3- يُقسم العجين إلى جزئين، يُعجن جزء ببودرة الكاكاو ويُترك الآخر كما هو.





4-نأخد البتي فور ونعمل منه أي شكل مرغوباو ممكن تشكليهن اصابع بدون الالة يخبز في حراره 180 لمدة 13 دقيقه وينشر على شبك حتى يجف ويبردويمكن تزينه بمربى وجوز هنداليكم الطريقة بالصور





الطريقه:





تخفق الزبده حتى تبيض..



ويضاف لها السكر البودره..وتخفق مره أخرى..يضاف الطحين وتعجن باليد..ثم تضاف البيضه..




تقسم العجينه ويضاف إلى قسم واحد بودرة الكاكاو..


تكبس في صينية وتوضع في فرن درجة حرارته 180 مدة 10 دقائق..

تلصق بالنوتيلا ..وتقدم ..بالهنا والشفا


Welcome


بالله عليكم تدعو لأمى ربنا يشفيها ويخليها لينا أمين يارب العالمين


الدعاء أمانه فى رقابتكم ليوم الدين

المصحف الفلاشى

بالله عليكم تدعوله

ادعو معي لابي فهو الان يسأل

اللهم اغفر له وارحمه، وعافه، واعف عنه، وأكرم نُزُله، ووسع مُدخلهُ، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلًا خيرًا من أهله وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة، وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار.

اللهم اغفر لحينا و ميتنا، وشاهدنا و غائبنا، وصغيرنا و كبيرنا، و ذكرنا و أُنثانا، اللهم من أحييته منا فأحيه على الإسلام، ومن توفيته منا فتوفه على الإيمان، اللهم لا تحرمنا أجره ولا تضلنا بعده.

اللهم إن سيد بن علي في ذمتك، وحبل جوارك، فقه من فتنة القبر وعذاب النار، وأنت أهل الوفاء والحق. فاغفر له وارحمهُ إنك أنت الغفور الرحيم.

اللهم عبدك وابن عبدك وابن أمتك احتاج إلى رحمتك، وأنت غني عن عذابه، إن كان مُحسنًا فزده في حسناته، وإن كان مُسيئًا فتجاوز عنه.