السبت، 14 يونيو 2008

باذنجان بالفراخ والسبانخ..بالصور



المقادير



300 غرام صدور دجاج + 2 بادنجان كبير الحجم + كوب سبانخ مسلوقة ومقطرةجيدا من الماء ( اعصريها) + 2 سن ثوم +2 قرن فلفل حار اختياري + 2 ثوم اخضربقدونس +5 اوراق روز ماري ( الي بتبان في الصورة 2 ماذاتسموها انتم؟؟)1 طماطم معصرة جيدا من مائها + ملح وبهار وكمون + 2بيض + نصف كوبكاجو ( اختياري )+ 2 ملاعق كسبرة ناشفة+ 3 ملاعق زيت زيتون + اوريجانو..





الطريقة





نمزج زيت الزيتون واكسبرة الناشفة وشوي ملح ونذهن به شرائح البادنجان من الجهتين جيدا.......



في مقلاة نحمر الشرائح من الجهتين ....



نضع باقي المكونات في مطحنة ......



كما هوواضح من الصور..







قدميها مع سور كريم او حسب ذوقك

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

Welcome


بالله عليكم تدعو لأمى ربنا يشفيها ويخليها لينا أمين يارب العالمين


الدعاء أمانه فى رقابتكم ليوم الدين

المصحف الفلاشى

بالله عليكم تدعوله

ادعو معي لابي فهو الان يسأل

اللهم اغفر له وارحمه، وعافه، واعف عنه، وأكرم نُزُله، ووسع مُدخلهُ، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلًا خيرًا من أهله وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة، وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار.

اللهم اغفر لحينا و ميتنا، وشاهدنا و غائبنا، وصغيرنا و كبيرنا، و ذكرنا و أُنثانا، اللهم من أحييته منا فأحيه على الإسلام، ومن توفيته منا فتوفه على الإيمان، اللهم لا تحرمنا أجره ولا تضلنا بعده.

اللهم إن سيد بن علي في ذمتك، وحبل جوارك، فقه من فتنة القبر وعذاب النار، وأنت أهل الوفاء والحق. فاغفر له وارحمهُ إنك أنت الغفور الرحيم.

اللهم عبدك وابن عبدك وابن أمتك احتاج إلى رحمتك، وأنت غني عن عذابه، إن كان مُحسنًا فزده في حسناته، وإن كان مُسيئًا فتجاوز عنه.