الخميس، 19 يونيو 2008

جمبـــــــــــــــــــــــــرى بانيـــــــــــــــــــه..بالخطوات المصوره


اليكم الطريقة و المقادير:-



اول حاجة نجيب كيلو جمبرى مقشر و نفتح الظهر و ننظفه
و نفتح الظهر




و نشيل كيس الرمل لحد ما نتأكد ان ظهر الجمبرى نضيف



و بعدين نحاول فتح ظهر الجمبرى اكتر لحد ما يكون شكل الجمبرى
مبطط مثل صدور الفراخ المخلية بالشكل ده


و بعدين بنغسله و نتبله بالتتبيلة اللى فى الصورة و هى عبارة عن صويا صوص حوالى 2 ملعقة كبيرةملعقة كبيرة كمون2 ملعقة كبيرة بهارات سمك مخلوطة
ملعقتين صغار ملحمن 6 الى 7 فصوص ثوم مدقوقعصير ليمونة

و نتبل الجمبرى بالتتبيلة دى و نتركه حوالى ساعة ليتشرب مذاق التتبيلةبعدين نحضر خلطة البانية و هى حوالى كوب دقيق2 بيض + 1\2 كوب لبن + ملح + فلفل


بقسماط و نضيف عليه بعض الكمون

و بعدين نحط الجمبرى فى الدقيق و نغلفه كويس

و بعدين نحطه فى خليط البيض باللبن

ثم بالبقسماط


و نجهز الكمية كلها ثم نحمرهم فى زيت غزير

و يكون جاهز



مرسلة بواسطة في
التسميات:

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)

Welcome


بالله عليكم تدعو لأمى ربنا يشفيها ويخليها لينا أمين يارب العالمين


الدعاء أمانه فى رقابتكم ليوم الدين

المصحف الفلاشى

بالله عليكم تدعوله

ادعو معي لابي فهو الان يسأل

اللهم اغفر له وارحمه، وعافه، واعف عنه، وأكرم نُزُله، ووسع مُدخلهُ، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلًا خيرًا من أهله وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة، وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار.

اللهم اغفر لحينا و ميتنا، وشاهدنا و غائبنا، وصغيرنا و كبيرنا، و ذكرنا و أُنثانا، اللهم من أحييته منا فأحيه على الإسلام، ومن توفيته منا فتوفه على الإيمان، اللهم لا تحرمنا أجره ولا تضلنا بعده.

اللهم إن سيد بن علي في ذمتك، وحبل جوارك، فقه من فتنة القبر وعذاب النار، وأنت أهل الوفاء والحق. فاغفر له وارحمهُ إنك أنت الغفور الرحيم.

اللهم عبدك وابن عبدك وابن أمتك احتاج إلى رحمتك، وأنت غني عن عذابه، إن كان مُحسنًا فزده في حسناته، وإن كان مُسيئًا فتجاوز عنه.