الكبيبة باللحمة...... بالصور

مقادير الكبة:

برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات وملح وزيت

طريقة العمل:

نقوم بنقع الكبه في ماء...





وتترك جانبا لمدة نصف ساعه..





انتبهوا مو تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعه .. ومن ثم نصفي البغل من الماء ويترك ليتصفى
وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماي

وهذا شكل خلطة الكبه.

بعدين نجي الى الحشوه:

نحمص البصل على النار..

ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)

ونجي لتشكيل الكبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..

وهذا شكلها بعد التكبيب..

بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والعافيه على قلوبكم..