كيكة البنكيك .. بالصور

المقادير ..

3/4 كوب من الزيت
كوب من الدقيق
3 بيضات
علبة حليب صغيرة عادية
م ك بيكنغ بادودر
3/4 كوب من السكر

الطريقة ..

نضع السكر ومقدار الزيت و نخلط جيدا ..

نضع البيض فوق الزيت ويخلط جيدا ..

ثم نضع الدقيق والبيكنغ باودر والحليب ويخلط جيدا مع بعض

يدهن البايركس بالزيت ويرش عليه الدقيق ويسكب القليل من المقدار فيه يعني طبقة رقيقة ويوضع في الفرن ..

بعد نضج الكيك يدهن بالعسل وهو اختياري ويسكب عليه طبقة رقيقة من مقدار الكيك ويرجع الى الفرن ..

بعد ما تستوي الطبقة الثانية تدهن بالعسل ايضا ويسكب باقي مقدار الكيك .. وتعاد الكره الى ان يكتمل القدار ..بعد الخبزة الاخيرة يدهن بالعسل ويزين

الزينة اختياري انا وضعت بندق مطحون وجوز الهند بالتسلسل ..

صورة تبين طبقات الكيك وكانها محشية .. شكلها رائع ..